Блюда Индонезии

1.Тумпенг представляет собой пирамиду сантиметров 30 высотой, готовится из клейкого риса, с добавлением различных специй и пряностей

2.В блюде под названием Наси Горенг, основой опять выступает рис, его сначала варят, потом жарят с луком и чесноком, после добавляют мясо или морепродукты, все это "сдабривается" обилием специй

3.Для вегетарианцев отлично подойдет блюдо гадо - гадо, сырые или вареные овощи заливают арахисовым соусом и подают с крупуком - местными чипсами, которые изготовляют из крахмала, муки или сушеных морепродуктов. Также в блюдо могут добавить вареные яйца

4.Бубур Аям - острая рисовая каша с кусочками курицы

5.Блюдо пемпек представляет из себя жареные рыбные фрикадельки, так любимые жителями Индонезии

6.Овощной суп бунтут готовят из бычьих хвостов, подается со "здоровым" куском мяса, отдельно к нему дают тарелку где лежит рис, лимон, лук, соленые огурцы, соус самбал, основой которого является перец чили

7.Популярен среди местных и туристов сате - мини шашлык, из любого вида мяса, рыбы или морепродуктов

8.Основой блюда бебек - туту являются банановые листья, в которые заворачивают утку и запекают на малом огне в течение 12 часов

9.Для любителей сладкого не стоит проходить мимо десерта писанг горенг - это жареные бананы в кляре

10.Из напитков стоит попробовать брем - рисовое вино, оно может быть как белым и красным, так и сухим и полусладким